Котел пищеварочный электрический КПЭМ-250 О (250л, 1510х1020х1360мм) без миксера, цельнотянутый 9 ТЭН-ов, Регулировка t «пароводяной рубашки» 20-120°С, Время разогрева до 95°C - 80мин, Диаметр котла 795мм, Электрический тип опрокидывания. Котел без миксера имеет пульт программного управления.