Машина для очистки лука МОК-400Л
Оформить заявку
Описание
Машина очистки корнеплодов МОК-400Л предназначена для очистки лука и других корнеплодов механическим воздействием очищающих инструментов на продукт на предприятиях общественного питания. Выполнена в напольном варианте, с облицовкой из нержавеющей стали.
Изготавливается с новой дверцей разгрузочного люка, новым механизмом запирания и комплектуется специальным абразивным диском, изготовленным из высокопрочного малоизнашивающегося материала. Следует отметить, что новый абразивный диск не требует балансировки.
Цельная конструкция корпуса
Мезгосборник в комплекте!
Технические параметры:
|
Наименование параметра |
Значение |
|
Производительность кг/ч, не менее* |
260 |
|
Степень очистки продукта, %, не менее* |
80 |
|
Количество одновременно загружаемого продукта, кг, не более* |
8,5 |
|
Величина отходов продукта при очистке, %, не более* |
32 |
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более |
0,78 |
|
Установленная мощность, кВт, не более |
0,55 |
|
Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота |
595 530 830 |
|
Питающая электросеть: род тока номинальное напряжение, В частота тока, Гц |
трехфазный переменный 380 50 |
|
Расход холодной воды, л/кг, не более* |
1,5 |
|
Продолжительность цикла обработки, с, не более |
85/70 |
|
Масса, кг, не более |
40 |
|
Пульт управления
Верхняя крышка |
Выносной на лотке
Электрическая блокировка |
*- Производительность проверяется при 90% полностью очищенного продукта. Очищенным считается продукт, на поверхности которого имеется не более трех участков с кожурой, наибольший размер которых не более 11 мм. После очистки лук может иметь небольшие царапины.
