Сковорода многофункциональная RATIONAL VCC 311 V315100.01 (1535x914x1100мм, 150л, 45кВт, 380В) Электронная система управления с сенсорным экраном. Температурный режим 30...250 °С. 6-ти ступенчатая церановая конфорка. Три режима приготовления, 9 автоматических подрежимов. В памяти до 350 программ, каждая включает до 12 шагов. Температурный щуп в 6 точках. Автоматическое подъемное устройство AutoLift. Система автоматической подачи воды и интегрированный слив без смещения чаши. Рассчитан на загрузку 3 корзин GN 1/1. Ручной душ. Регулируемые по высоте ножки.