Пароконвектомат PIRON PF9010D (10 GN1/1 или 600х400, 14,4 кВт, 920x895x1205)

Пароконвектомат PIRON PF9010D (10 GN1/1 или 600х400, 14,4 кВт, 920x895x1205)
Пароконвектомат PIRON PF9010D (10 GN1/1 или 600х400, 14,4 кВт, 920x895x1205)
Технические характеристики
Производитель PIRON
Страна Италия
Артикул PF9010D
Энергоноситель электричество
Масса без упаковки, кг 130
Габариты (ДхШхВ), мм 920x895x1205
Расстояние между уровнями, мм 80
Автоматическая мойка Опция
Тип подачи пара инжектор
Температура макс, С 260
Температурный щуп есть
Температура мин, С 30
Количество противней (уровней) 10
Входное напряжение, В 380
Номинальная мощность, кВт 14.4
Пароконвектомат PIRON PF9010D (10 GN1/1 или 600х400, 14,4 кВт, 920x895x1205)
  Цифровое механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Память на 99 программ, включающая 4 этапа приготовления для каждой программы. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скорости вентилятора (1-6). Термокерн (игла) для измерения температуры внутри продукта. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304.
   Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).

  Опции: направляющие на 12 уровней (расстояние между уровнями 67мм), автоматическая мойка.