Технические характеристики

Производитель	PIRON
Страна	Италия
Артикул	PF3120T
Входное напряжение, В	380
Номинальная мощность, кВт	36
Масса без упаковки, кг	250
Габариты (ДхШхВ), мм	940x1000x1930

Пароконвектомат PIRON PF3120T (20 GN1/1, 940x1000x1930 мм, 36 кВт, 380 В)   Вкатная тележка для гастроёмкостей GN1/1.Механическое управление. Механический замок.  Расстояние между уровнями: 67мм. 3 скорости вентилятора. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
  Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Climatic (удаление избыточного пара, контролируя уровни влажности при приготовлении).

  Опции:  душирующее устройство.