Пароконвектомат без гастроемк, 6 ур. GN 1/1, ПКА6-1/1ПП2 (парогенератор, 840x800x775, 120 уст. прогр и 360 доп, автомат мойка, вся нерж, ЖК экран, сенсорное управл, прошивка через USB) Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой). 12 режимов работы. Разъем USB для записи данных. Возможность работы в ручном режиме. 5 скоростей вращения вентилятора. Регулировка влажности (от 0 до 100%). Режим «Дельта-Т». Система самодиагностики. Режим отложенного старта. Вентилируемая дверца с двойным остеклением, двухходовый механизм открывания двери.