Печь хлебопекарная ротационная "МУССОН-ротор" мод. 55-02 (1555х1350х2270мм, произв. за 1 вып. хлеб - 90шт, батон 0,3кг - 108шт, 0,5-  64кшт,  бул.изд. 0,15кг - 216 шт, 37кВт, 380В, 830кг)             Производительность за 1 выпечку: При использовании 18-ярусной стеллажной тележки ТС-1-18 - хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 135шт; - батон 0.3 к 144шт; - мелкоштучные изделия 0.15 кг 288шт. При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-1-20 - -хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 150шт. При использовании 16-ярусной стеллажной тележки ТС-1-16 - -батон 0.5 кг 96шт. Время разогрева до температуры 250 град.С 20 мин. Расход воды 5л.