Машина тестомесильная ТММ-140 (дрожжевое тесто)1 дежа углер. (1280х850х1020(1510)) Максимальна загрузка дежи по муке - не более 50 кг. Время замешивания теста, имеющего влажность 35% - 6,0 мин. ТММ-140 оборудована таймером для отсчета времени замеса теста. Спиральный месильный орган  изготовлен из пищевой нержавеющей стали. В качестве емкости для теста служит дежа невращающаяся, подкатная из углеродистой стали.