Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM102(автом.очист,976х1069х1042мм,10хGN 2/1, 36,7кВт, 400В) B129100.01.202

Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM102(автом.очист,976х1069х1042мм,10хGN 2/1, 36,7кВт, 400В) B129100.01.202
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM102(автом.очист,976х1069х1042мм,10хGN 2/1, 36,7кВт, 400В) B129100.01.202
Технические характеристики
Производитель RATIONAL
Страна Германия
Артикул B129100.01.202
Габариты (ДхШхВ), мм 976х1069х1042
Автоматическая мойка Да
Тип подачи пара бойлер
Температура макс, С 300
Температурный щуп есть
Температура мин, С 30
Количество противней (уровней) 10
Входное напряжение, В 380
Номинальная мощность, кВт 36.7
Энергоноситель электричество
Масса без упаковки, кг 182
Пароконвектомат RATIONAL Combi Master Plus CM102(автом.очист,976х1069х1042мм,10хGN 2/1, 36,7кВт, 400В) B129100.01.202    Электромеханическое управление. Количество порций в день 150-300. 4 режима работы (пар 30°C-130°C, сухой жар 30°C-300°C, комбинация 30°C-300°C, Finishing- последовательное разделение времени производства и времени подачи на стол). Функция "Cool down" (быстрое охлаждение). 5 программируемых скоростей вентилятора. Индивидуальное программирование на 100 программ, содержащих до 6 этапов. Интерфейс USB. Clima Plus - измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка. Встроенный ручной душ с возвратным механизмом (автоматическая мойка). Продольная загрузка для емкостей GN 2/1, 1/1. Сепарация жира методом центрифугирования, без необходимости замены или очистки жировых фильтров. Дверь с вентилируемым двойным стеклом, имеющим теплоотражающее покрытие. Интегрированный в дверь каплесборник.