Технические характеристики

Производитель	PIRON
Страна	Италия
Артикул	PF3020

Пароконвектомат PIRON PF3020 (20 GN 1/1, 940x1000x1930 мм, 30 кВт, 380 В)   Механическое управление. Механический замок. В комплекте вкатная тележка для гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями: 67мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Процентная регулировка подачи пара. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами 40 Вт. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
  Функции:
• Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
• Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
• Optimal Clima (удаление избыточного пара, контролируя уровни влажности при приготовлении).

  Опции: душирующее устройство